亀戸 小全部 麺が細めだがツルツルもちもち。ヤサイも柔らかめだが、これが麺とよく合う。カラメにすると舌がシビれるほどに。これが麺とヤサイに染み込みガッツのある味に。うまい。量は少ないので"ダブル"がいいかも