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1079 days ago
タニキッチン@大森にて、ゲーン・キョウワン・ガイ。つまりはグリーンカレー。タケノコの甘み、鶏の旨みが活きる。ココナツミルクとナンプラーの使い方も絶妙。タニキッチンのチェンマイの家庭料理の味、いつも素直に旨いと思う。
関心事：蕎麦/うどん/麺/中華/四川/上海/広東/雲南/日本酒/ビール/白酒/郷土食/青森/山形/飛騨/九州/シトロエン/プジョー/ルノー/ロータス/F1/アロンソ/ロングツーリング/MT/delerium/Enigma/アシモフ/ミステリー/スティーブンキング
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タニキッチン@大森にて、ゲーン・キョウワン・ガイ。つまりはグリーンカレー。タケノコの甘み、鶏の旨みが活きる。ココナツミルクとナンプラーの使い方も絶妙。タニキッチンのチェンマイの家庭料理の味、いつも素直に旨いと思う。
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