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1085 days ago
笑四季さんから発酵途中の山田錦70%純米のモロミをいただきました。まだ途中なんで12度くらいしかありませんでしたが、しっかりと発酵してました。けっこう辛口ですね。搾りがメチャクチャ楽しみです!
「美酒との感動めぐりあい」をテーマに「地酒専門店 酒のさかえや」を経営。またNET通販Shop【地酒.biz 酒のさかえや】代表。ソムリエ ワインアドバイザー コンセイエ きき酒師。黒龍 獺祭 東洋美人 八海山 松の司 七本槍などを販売中。2010年度関西IT百撰に認定されました。
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笑四季さんから発酵途中の山田錦70%純米のモロミをいただきました。まだ途中なんで12度くらいしかありませんでしたが、しっかりと発酵してました。けっこう辛口ですね。搾りがメチャクチャ楽しみです!
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