南池袋、新潟郷土料理店“にいがた田舎家”で板前してます。毎月、第2日曜日、池袋、リビングバーFI5VEで行われるイベント『10ミニッツショー』の打ち上げ料理担当してます。
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1120 days ago
本日の日替わりランチ(田舎定食)は、ホッケ焼き(味醂干し)になります。 #田舎家 #inakaya
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