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1130 days ago
気仙沼産 生カツオのカルパッチョ ルッコラ添え。ニンニクとローズマリーの香りが移ったオリーブオイルの中で軽く表面を焼いてから盛り付け。仕上げはバルサミコ酢にて。
埼玉県在住のイタリアン大好きのシステムエンジニアです。仲間内での定期的な食事会の参加、また個人的に大好きなイタリアン、四川料理、ラーメン、カレーを中心に食べ歩いています。週末はイタリアンを作っています。購読書は料理王国、dancyu、東京カレンダーなど!
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気仙沼産 生カツオのカルパッチョ ルッコラ添え。ニンニクとローズマリーの香りが移ったオリーブオイルの中で軽く表面を焼いてから盛り付け。仕上げはバルサミコ酢にて。
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