嵐山よしむら　吉村 匠平

@shohei_yoshi

京都の「嵐山よしむら」というそば屋の二代目です。石臼挽きの国産そば粉を職人たちが手打ちしており、私自身も職人としてそばを打っております。 現在は嵐山本店の店長をしておりますので、お越しいただいた際はぜひお声を掛けてください。