【卵・牛乳を使わないフレンチトースト】
かぼちゃ2〜3切れでいいのでチンして柔らかくし、つぶす(皮は取る)。
そこに豆乳・砂糖を加えてよく混ぜる。
その液にパンを両面くぐらせて、油orバターをひいたフライパンで焼くだけ。
ソテーしたバナナ添えるとグー♪
マクロビではお菓子やケーキを作るときに、卵の代わりにカボチャで風味づけ&卵のような色づけをしたしります。
色・見た目も美味しさのひとつだよね。
マズそうな色してたら美味しさも半減しちゃうもんね。
 #ok_recipe