AVENA CUBANA
Cocinar la avena en hojuelas con poca agua, mucha leche, canela en astilla, un puntico de sal, azúcar y nuez moscada, dejar enfriar, retirar la canela y licuar. Al otro día poner nuevamente en la licuadora con hielo, al momento de servir añadirle leche condensada, canela en polvo y puntear el dulce. Servir bien frío a punto de frapé (si se desea, al momento de cocinarla añadirle anís estrellado y sacarlo al licuar).