樂旬堂・坐唯杏 池袋 居酒屋 下剋上

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しかし、松茸って高いですよね。でも、シメジの方が高いんです。シメジと言ってもスーパーで売っているシメジではありません。あれはシメジと呼んでいるだけで、シメジではないからです。匂い松茸・味シメジと称されたシメジは・・・

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1195 days ago

しかし、松茸って高いですよね。でも、シメジの方が高いんです。シメジと言ってもスーパーで売っているシメジではありません。あれはシメジと呼んでいるだけで、シメジではないからです。匂い松茸・味シメジと称されたシメジは・・・

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zaian777 1195 days ago

本当の意味でのシメジは築地市場の中でも、ほんの一時期に出回るぐらいで、ほとんど店頭には並びません。料理屋への卸が専門の八百屋には稀に見かける事が出来ます。小指の頭ほどのシメジが箱に並んでいて、まぁ数千円。誰か食べます?