生しいたけは石づきを切り落とし、軸ごと縦半分に 切る。大きければ4つに切る 2.耐熱ボウルに生しいたけを入れ酒、しょうゆを加 えてラップで電子レンジに1分30秒間 かける 3. 器にとろろ昆布を敷き、2のしいたけをのせ、汁を少 しふりかける