フレッシュポルチーニ随分形と状態、大きさが良くなってきた衣を付けてフリットか、シンプルに炭火焼にしようか？それとも手を... on Twitpic

Yoshiyuki okuno

米国の大学を卒業後ホワイトカラーを経て東京のイタリアンレストラン数店で修行後渡伊。帰国後リストランテラブリアンツァをオープン、その後スペインバルアニマド、ピッツェリアアレグロをオープン。食品のプロデュースやアカデミーデュバンで講師したりも… 趣味は食べ歩き、お酒(特にワイン)にゴルフです！

1207 days ago

フレッシュポルチーニ随分形と状態、大きさが良くなってきた
衣を付けてフリットか、シンプルに炭火焼にしようか？それとも手を加えてローストか？
パスタは基本ですが…d(￣￣)

http://www.la-brianza.com/

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