เพิ่งมี ! อียูกระตุ้นปชช.กินแมลง 'อาหารทางเลือก' http://news.voicetv.co.th/business/17753.html

ศาสตราจารย์มาร์เซล ดิคเก้ ผู้เชี่ยวชาญผู้ทำการวิจัยบอกเขาเชื่อว่าก่อนปี2020ชาวยุโรปจะสามารถหาซื้อแมลงบริโภคในซูเปอร์มาร์เก็ตได้แมลงจะถูกบริโภคในลักษณะจิ้มซอสหรือเป็นไส้แฮมเบอร์เกอร์ด้วย

การศึกษาของผู้เชี่ยวชาญชี้ว่าตั๊กแตนสามารถให้โปรตีนแก่ร่างกายมนุษย์ได้ถึง20%มีอัตราไขมันต่ำเพียง6 %เมื่อเทียบกับเนื้อวัวบดซึ่งให้โปรตีน24 %ให้ไขมัน 18 %

เราตั๊กแตนพบได้ตามต้นไม้และกอหญ้าชอบกินแมลงชนิดอื่นเป็นอาหารตั๊กแตนตำข้าวเป็นตั๊กแตนที่มีประโยชน์ต่อการเกษตรที่กินแมลงศัตรูพืชเป็นอาหาร