出雲市塩冶町にある『天穏』醸造元、板倉酒造で杜氏を務めております。天穏が皆さんにとって『心安らぐお酒』でありたいと願い、お酒造りに取り組んでます。
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1214 days ago
仕事上がりに庭で摘んだミントでモヒートを作って飲むのが日課になりそう…。温泉津の椿窯のジョッキでがぶ飲み。やっぱりプロみたいには作れん。
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