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1216 days ago
長野・別所温泉の常楽寺近くにある喫茶店で頂いた温泉水を使ったコーヒー。まろやかな口当たりでじんわりと旨味の広がる優しい味わい。
ピアノで音大へ。その後紆余曲折あり、2000年にソムリエ資格取得。麻布十番AHから原宿Restaurant-I、そして西麻布Les desに着地。食と芸術を愛で、戦国時代を常に意識する日々。好物はワインとビールと旨いメシ、織田信長、伊達政宗、デーモン閣下、シャガール、ゴッホ、ガンダムの赤いのやピアノや中井和哉とか。
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長野・別所温泉の常楽寺近くにある喫茶店で頂いた温泉水を使ったコーヒー。まろやかな口当たりでじんわりと旨味の広がる優しい味わい。
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