日曜日の夕酒。陽があかるいうちから飲んじゃう。夕立が降りそうな中、走って市場へ魚を買って、酒屋で小瓶に焼酎を詰めてもらう。
いさきの刺身。骨やアラの部分は後でにゅうめんのおつゆの出汁に。魚屋さんで刺身を切ってもらうときは、骨ももらうと良いですよ。岐阜県養老町で作っているドイツソーセージの職人さんが、月に一度送ってくれるソーセージとベーコン。これをちみちみと使っていただくのだ。