帰り道合間をぬって、東京駅、蟹専門けいすけ北の章へ。柚子のスライスや、すりおろし生姜などで、最後まで味の変化を楽しめました。レンゲを使わずにスープを飲む時は、稚内から飲むのがオススメ(笑)