「最新ラーメンの本」編集部

@saishin_ramen

『最新ラーメンの本』(監修・石山勇人/発行・交通タイムス社)編集部の公式アカウント。麺好きの編集部員1号・2号がまったりとつぶやきます。ラーメン好きな方・ラーメン業界関係者の方をフォローさせてもらっていますので、どうぞよろしくお願いします。

[今日の1杯] 『田家』@川越の新ブランドは、重層的な煮干の風味と肉の旨味をハイブリッド!『麺処 ちゃ木』の「特製つけめん」⇒「最新つけめんの本」P29 #ramen #つけ麺

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1229 days ago

[今日の1杯] 『田家』@川越の新ブランドは、重層的な煮干の風味と肉の旨味をハイブリッド!『麺処 ちゃ木』の「特製つけめん」⇒「最新つけめんの本」P29 #ramen #つけ麺

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