タイ東北地方の米麺で名前をクワイジャップという。普通の米麺と違い、煮込むと米が溶け出し、お粥スープみたいになってくる。内蔵系の具が入るが、写真のはあまりゴロっとしたのは入ってなくて、食べやすかった。