昨日の豆乳ヨーグルトを常温で食べないで冷蔵庫に入れて次の日には。。。おおっ。しっかり固くなっている！！　糖分はヨーグルトを作る時に混ぜても混ぜなくても仕上がりは同じになりました。あっさり豆乳の味で美味しいです！