震災前に仕込んだ手作り味噌。二ヶ月近く放置してたので、カビが一部発生してしまった…けど、取り除いたら、ちゃんと味噌っぽくなってる♥まだ麹の香りが強いけど、これからきっと熟成されていくに違いない。楽しみだぁ～( ´ ▽ ` )ﾉ