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1329 days ago
3割米粉にしてパンを焼きました。もちもち感は良く分かりませんでしたが、いつもより外がパリパリしている感じでGood。これでクロワッサンを作れば、外はパリパリサクサクのが作れるかも
株式会社システム・テクノロジー・アイ取締役副社長。Oracle認定講師。 著作は「オラクルマスター教科書」(翔泳社)「プロとしてのデータモデリング」(ソフトバンククリエイティブ)など。
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1329 days ago
3割米粉にしてパンを焼きました。もちもち感は良く分かりませんでしたが、いつもより外がパリパリしている感じでGood。これでクロワッサンを作れば、外はパリパリサクサクのが作れるかも
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