Geen makkelijke dit keer, het antwoord was Kai Lan een koolsoort verwant aan broccoli, alias de Chinese Broccoli! Zowel het blad, de wortelknol als de bloemtoppen worden als groente gegeten. Je kan vooral de jonge stengels met blad vrij makkelijk vinden in Aziatische speciaalzaken. Ze worden meestal gewokt. Lekker!