Het zelfgemaakte, biologische grand paasdessert :) Linksonder met de klok mee: een roombotergalette met daarop chocolademousse en een stukje gekarameliseerde citroen. Banaan besprenkeld met een chocolade-koffiesaus. Tarte tatin en stukjes aardbei op een pudding van cacao, banaan, aardbei en citroen, via een citroenenbruggetje verbonden met de galette. En om het af te maken: crispy chocolade (met kleine stukjes gebrande noot) besprenkeld met espresso. Bon appetit!