旬を少し過ぎたバーテンダー。 長年の不摂生がたたって逆流性食道炎と潰瘍を患ってから、野菜中心の食生活に。毎日のレシピとアイディアをまとめた「病気になったバーテンダーの罪ほろぼしレシピ」(講談社)を発売中です。 夜は池袋のBar「FULL HOUSE」におります。
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1336 days ago
11分経った。火を止める前に20秒くらい強火にして終了。少し蒸らしたらおにぎり作りだ。 #TwitPict
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