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1347 days ago
今日のランチでスープカレーを作った。ご来店の皆様ありがとうございました。レシピについて問合せもいただいたようですがインプロで作ったのでレシピはないのです。鶏ガラで2日間スープをきちんととって、甘海老を叩いたものとカツオ出汁のスープを加えてあります。その他、玉ねぎ、トマト、ココナッツミルク、ナンプラー、レモン汁etc. 鹿児島ランチのラストデイトでした。
サックス吹き。即興が好き。フードコーディネーター(日本フードコーディネーター協会認定)。焼酎アドバイザー(FBO認定)。たまにロゴやチラシやWEBのデザイナー。元・広島リアルジャズ集団代表。広島大学文学部卒。
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今日のランチでスープカレーを作った。ご来店の皆様ありがとうございました。レシピについて問合せもいただいたようですがインプロで作ったのでレシピはないのです。鶏ガラで2日間スープをきちんととって、甘海老を叩いたものとカツオ出汁のスープを加えてあります。その他、玉ねぎ、トマト、ココナッツミルク、ナンプラー、レモン汁etc. 鹿児島ランチのラストデイトでした。
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