目白の丸長に。最高の料理。甘み酸味辛み旨み香り食感のバランスが最高。バランスが針の穴を通すみたいじゃなく、どれかひとつの要素が欠けても問題ないよう。それはほんとうのことがそこにあるから。全は一、一は全。 #TwitPict