深谷瓦の歴史千二百年、カタルーニャまで約1万キロ。この野性美に満ちた銀色の皿で初めて「深谷カルソッツ」を楽しんだのは女将の幼馴染母子。カタルーニャ在住その妹の義父はカルソッツ名人で、好物のサルビダージャが深谷に向かっているという