3月3日オープン、青物横丁のレ・サンク・エピスへ。シェフはプラネッツやミツワ、パリセヴェイユやフランスで修業。ルリジューズキャラメル、シトロンジャンドゥージャを。タルトフランベも！焼菓子二個セット、売上を被災地への募金にすると。