和菓子工房　あん庵　店主

@wagashi_anan

創業2002年。近鉄長野線」喜志駅すぐの喜志店。工房を備え、住宅街にある羽曳が丘店。2店舗で営業。美味しくて楽しい和菓子屋を目指し頑張ってます。調理/製菓学校の非常勤講師もさせて頂き、お菓子の作り方や、飲食店経営論！も教えています^_^;