親子丼　作ったのは2回目なので、次は成功するだろう。この手は出汁醤油でも充分だ、先にタマネギを炒めておいてから、レア気味のもも肉ともっとレアの卵にしたいところなのだが、まだタイミングがつかめていない。次回期待。