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1384 days ago
3月8日=サバの日 咋秋入手した芋がらを灰汁抜きし「さばのゆ」提供のサバの水煮缶に、にんにく、味噌、唐辛子粉、米のとぎ汁でコトコト煮込みました。美味いぜ!
長野県・岡谷/諏訪湖畔生まれ。渋谷の道玄坂で焼肉・清香園を39年営んでおります。世田谷・経堂で自由で温かな陶芸教室「まだん陶房」を主宰しております。(どちらも焼きもの)折にふれ大好きな墨彩画を描いておりま す。お酒と人との出会い、ふれあいをこよなく愛しています。
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3月8日=サバの日 咋秋入手した芋がらを灰汁抜きし「さばのゆ」提供のサバの水煮缶に、にんにく、味噌、唐辛子粉、米のとぎ汁でコトコト煮込みました。美味いぜ!
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