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1384 days ago
一年間塩漬けにしていた自家製アンチョビを今更ながらオリーブオイルに移動。ほんとは塩漬けにするのは二ヶ月ぐらいでよいんだけど、面倒臭くてついつい。ちなみに、一年間浸けておいたら、100ccぐらい魚醤もどきが取れた。
★三十後半の男です。★好きなこと:旅(最近の旅先:モロッコ、コロンビア)、活字(書く、読む)、音楽(素人DJ少々)、フットサル(やる)、料理(十八番:手作りソーセージ、各国料理を探求中)、写真(撮る・見る)。★日本とコロンビアのハーフでもあります。【注】仕事とは切り離してますので見つけてもそっとしておいて下さい。
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1384 days ago
一年間塩漬けにしていた自家製アンチョビを今更ながらオリーブオイルに移動。ほんとは塩漬けにするのは二ヶ月ぐらいでよいんだけど、面倒臭くてついつい。ちなみに、一年間浸けておいたら、100ccぐらい魚醤もどきが取れた。
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