煮こごりもといジュレがおいしすぎる。地鶏の骨から の濃厚なゼラチン。黒胡椒粒がガリッ。最高。こんな 時間でもゼラチンだからいいことにしよう。コラーゲ ン。でもこれで翌朝お肌プルプルって理論はありえな い、と福岡先生が言っていた。せめてプラシーボ効果 を期待。