俺のお気に入りウェンガーの平刃パーリング、波刃パーリング、スナックナイフの3本。
製菓や製パン時のクープ入れにも向いている。ちょっとトマトなんかを切ったりにも使えるし、1本2000円以内で買えるのでオヌヌメ。