猪田 有弥

@yinoda

大阪府茨木市で育つ。仙台、名古屋、江戸川、ヨコハマ緑区を経て、今は“大田区の大阪人”。シンクタンクの住人。クラシック音楽と旅が大好き。時間があれば街歩き。記憶に残る美味しいもの探しに目がない。未知のことを一つずつ解きほぐすドキドキ体験とやわらか思考を心情に。日々の暮らしを豊かにするうつわとの出会いを大切に。

さて、蕎麦を茹でながら、鴨肉を一気に焼く。固くならないように、表面だけ焼いて、ミディアムのまま温めただし汁に入れてみよう。

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1400 days ago

さて、蕎麦を茹でながら、鴨肉を一気に焼く。固くならないように、表面だけ焼いて、ミディアムのまま温めただし汁に入れてみよう。

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