土野 勝彦

@tutino_katuhiko

岩手県遠野市生まれの68歳！15歳の時に一流のパン職人になるため集団就職で上京（あの頃は阿佐ヶ谷のけや木がまだ苗木だったなぁ～）そして就職先のパン屋の人に『今、人が足りてるからあそこの寿司屋手伝っといて！』と言われて、はや52年…今ではすっかり寿司屋になり、一流パン屋になる夢は諦め、現在は高円寺幸寿司で修行中です！