今年はじめて醸した岩手県産吟ぎんが50%の純米大吟醸新酒を試飲。香りは控えめでやや柑橘系のニュアンス。キレのある辛口だが余韻が豊かに続く。食虫酒として秀逸！今年は直営ネットショップのみで限定販売の予定。 #sake