金糸雀@亀戸。混ぜそばが気になったので再訪。つけ麺と同じピロピロ平打ち麺。つけは冷水で締めるからいいけど茹で上げたままでは麺が伸びてる。温度が低く最後は冷たくなっていた。香辛料系の辛さが先行する。正直旨くなかった #ramen