26.麺処遊＠鶯谷で昼ラー。背脂煮干そばを注文。煮干？程度のニボシ感なスープ。背脂もチャッチャッと沢山降り掛かっているのかと思いきや気持ち程度…。あっさりなスープ。麺はツルシコモチで旨い。