白馬錦のつぶやき

@hkbn_twt

○清酒【白馬錦】株式会社 薄井商店▷北アルプスの山麓、信州北安曇野にて、地元契約栽培米と北アルプスの伏流水を用い呑みやすく味のある日本酒を醸してます。つぶやきは蔵人 池田です。

純米吟醸【白馬錦_生酒】酒母。初暖気後の検温。室温以上に冷えます。過度の品温低下を防ぐためタンクをマットと布団で養生します。

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1425 days ago

純米吟醸【白馬錦_生酒】酒母。初暖気後の検温。室温以上に冷えます。過度の品温低下を防ぐためタンクをマットと布団で養生します。

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