山鯨@C82 3日目 P-35b

@yamakujira_1988

食べ歩きサークル「らっかせい」の主。 C82当選、新刊製作中。

築地 米花の鰆の煮付け 本当はもうちょっとあとが旬の魚だとか。昨年から海がおかしいのでこの時期にあがったそうだけれど、これがすごい。鰆に対する認識が変わる一皿でした。

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1428 days ago

築地 米花の鰆の煮付け 本当はもうちょっとあとが旬の魚だとか。昨年から海がおかしいのでこの時期にあがったそうだけれど、これがすごい。鰆に対する認識が変わる一皿でした。

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