鳥ささみの親子カツ丼。塩と生姜汁をかけて粉＆卵＆パン粉をつけて鉄板で揚げ焼き。あっさりと柔らかくて、卵とタレがとろんと甘い。鳥インフルエンザに勝って欲しい。養鶏に感謝。