久々！サーモンのブランデークリームソース。あ～やっぱり美味しい。洋梨のブランデーなので、洋梨ソテーも添えてみました。しめじを刻んで生クリームとソースに。昆布酵母の旨みも効いています。このソースをパンに付けるとまた美味しい♪