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1433 days ago
で、今回のデザート、ゼラチンを使わないで作ったチョコレートムースを薄いオレンジのゼラチンでコーティングして焼いたモノ(60℃で5分位)下はオレンジのゼリーと触ると崩れるビスケット #TwitPict
世界平和を心から願うコックさん、料理とかどうでも良い事とかメンドイ事のブログもやってます。アルコールがナイと眠れない寂しがり屋さん、お酒があるとご機嫌、人はそんなボクをアル中といいます。最近お店を移りまして今は西麻布にいます。卵、バスケット、邦画、踊ってる人、シルバーアクセサリー、ハッピーターンLOVE
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で、今回のデザート、ゼラチンを使わないで作ったチョコレートムースを薄いオレンジのゼラチンでコーティングして焼いたモノ(60℃で5分位)下はオレンジのゼリーと触ると崩れるビスケット #TwitPict
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