レッスンと試作の余りもので作ったおかずは、「蓮根のはさみ揚げ」。といっても揚げたわけではなく、ごま油で焼き付けた後はオーブンへ…挽肉にはシブレットやしいたけ、長ネギ、あったもの全部投入。さらに根菜類の残りは豚抜きの豚汁風に…ご飯も炊きたて！