一昨年のクリスマスの贈り物に作らせていただいたハナサクワインです。

クリスマスの緑と雪を連想させる白色の花のバランスがいいですね。奥に入っているカラーもいい演出をしています。

今回はフランス・ブルゴーニュの白ワインを選ばせていただきました。濃すぎず薄すぎず、甘味と酸味のバランスが絶妙で、何も考えずにゴクゴク美味しく飲めます。ミシュラン2つ星レストラン「レスペランス」を運営する現代フランス料理界の大御所の一人、マルク・ムノーが定期的にグラスワインに採用しています。

※指定のワインやお花を選ばれた場合、特別料金となりますのでご了承ください。

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