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1435 days ago
大原漁港より『天然ひらめ』。
シンプルにお造りでもいいけど、柑橘ドレッシングで味付けしたカルッパッチョにしてもうまい！
和の技法を軸としつつイタリアンやフレンチ、エスニックのエッセンスを闊達に取り入れた「素材の料理」。産地と生産者を訪ね歩き捜し求めた極上の素材を自然のままに活かしました。 現代に相応しい新しいもてなしの空間をどうぞお楽しみください。 TEL：03-5725-7970
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大原漁港より『天然ひらめ』。
シンプルにお造りでもいいけど、柑橘ドレッシングで味付けしたカルッパッチョにしてもうまい！
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