ヒルメシ。鴨とネギの冷製パスタ　レモンバルサミコ風味。
幕張oreajiのお気に入りレシピでよく作る皿ですが、今回一番美味くできたかも。
最近スーパーでも見かけるようになった茶色いワイルドなえのきを使うと
歯応えがあっていいです。