前に使った片栗粉が余ってたので、茹でたじゃがいもと片栗粉を混ぜ合わせたいももち。いくつか試したけど、弾力ある触感にするには、混ぜた後に一回電子レンジに入れてから焼くのがいいみたい。かかってるのは適当なバターソース的な何か。