matagi

@matagiT

酒と自然と音楽。今時愛とか情熱を感じさせてくれるそれらに惹かれます。音楽の聴こえる酒、風土の見える酒が好き。いつか故郷の小豆島で、jazzの緊張感と遊び心、bluesの痛みと優しさ、そしてあの穏やかな島の海を感じる酒を造ることを夢見て、日本酒杜氏の修行中です。